La gastronomie française à l’honneur

Montréal, le 28 janvier – Le 19 mars prochain, plus de 1300 chefs de 150 pays répartis sur les 5 continents célèbreront la gastronomie française en invitant le public à partager un « dîner français ». Cet événement sera l’une des premières illustrations concrètes de l’inscription au patrimoine mondial de l’UNESCO de notre gastronomie et de son rayonnement à travers le monde. (source : Consulat de France à Québec)

Au Québec, 15 restaurants participeront à cet évènement :

A Québec

Fairmont Le Château Frontenac Restaurant Le Champlain
Chefs : Baptiste Peupion et Stéphane Modat

Le Continental
Chef : Christophe Secher

Panache
Chef : Louis Pacquelin

Restaurant 47ème Parallèle
Chef : Joseph Sarrazin

Restaurant La Fenouillière
Chef : Yvon Godbout

Restaurant Le Saint-Amour
Chef : Jean-Luc Boulay

Restaurant Toast !
Chef : Christian Lemelin

A La Malbaie

Fairmont Le Manoir Richelieu
Chef : Patrick Turcot

A Montréal

La Guilde Culinaire
Chef : Jonathan Garnier

La Palette Gourmande
Chef : Alain Pignard

Laurie Raphaël
Chef : Daniel Vezina

Les Coudes Sur La Table
Chef : Cédric Deslandes

Les Incorruptibles
Chef : Dominic Aubin

Restaurant Europea
Chef : Jérôme Ferrer

Restaurant Renoir
Chef : Olivier Perret

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