Goût de France en musique à Montréal, à la résidence consulaire à Québec

Montréal, le 10 mars – Le jeudi 19 mars 2015, le Consulat général de France à Montréal s’associe à l’opération Goût de France en organisant au restaurant Le Petit Opéra un dîner concert (150/200 couverts) qui rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule. Les mets seront servis sur des airs de Jacques Offenbach interprétés par des artistes lyriques. La soirée sera ainsi portée par la musique joyeuse et enlevée du grand compositeur français, associée aux plaisirs de la table, préparés par le chef français Alain Pignard (La Palette gourmande) qui associera son art culinaire à l’art lyrique.

Inscription avant le 13 mars 2015

Le même jour à Québec, un souper gastronomique, présidé par le chef Jean Soulard, sera servi à la Résidence de France. Imaginé par une brigade de l’Ecole hôtelière de la Capitale, lauréate d’un concours de la relève qui devait proposer sa version du menu gastronomique à la française, ce souper réunira des personnalités du monde de la restauration, de l’hôtellerie, de la presse ainsi que des amateurs éclairés de bonne chère. Tous seront invités à faire un don au profit de la Fondation Gilles Kègle qui vient en aide au plus démunis dans la ville de Québec.

(source : Consulat de France à Québec)

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